BVS Neck 750ml زجاجات Hock

إذا تم تصنيف النبيذ حسب اللون ، فيمكن تقسيمه تقريبًا إلى ثلاثة أنواع ، أي النبيذ الأحمر والنبيذ الأبيض والنبيذ الوردي.

من منظور الإنتاج العالمي ، يمثل النبيذ الأحمر ما يقرب من 90 ٪ من الحجم.

يمكن تقسيم أصناف العنب المستخدمة لصنع النبيذ تقريبًا إلى فئتين وفقًا لونهما. فئة من الأصناف ذات الجلد الأرجواني الأزرق ، نسميها أصناف العنب الأحمر. Cabernet Sauvignon و Merlot و Syrah وما شابه ذلك غالبًا ما نسمعها كلها أصناف عنب حمراء. واحد هو الأصناف مع الجلد الأخضر الأصفر ، نسميها أصناف العنب الأبيض.

سواء كانت مجموعة متنوعة من العنب الأحمر أو مجموعة متنوعة من العنب الأبيض ، فإن جسدها عديم اللون. لذلك ، عندما يتم تخمير النبيذ الأحمر ، يتم سحق أصناف العنب الأحمر وتخمرها مع الجلود. أثناء التخمير ، يتم استخراج اللون في الجلد بشكل طبيعي ، وهذا هو السبب في أن النبيذ الأحمر أحمر. يتكون النبيذ الأبيض عن طريق الضغط على أصناف العنب الأبيض وتخميرها.

تاريخيا ، لم يكن حجم زجاجات النبيذ القياسية موحدة. لم يكن حتى السبعينيات من القرن الماضي ، حيث حدد المجتمع الأوروبي حجم زجاجة النبيذ القياسية في 750 مل من أجل تعزيز التوحيد.

يتم قبول هذه القارورة الحجمية القياسية 750 مل بشكل عام على الصعيد الدولي.