01 سعة الرئة تحدد حجم زجاجة النبيذ
تم نفخ جميع المنتجات الزجاجية في تلك الحقبة يدويًا بواسطة الحرفيين، وكانت سعة الرئة الطبيعية للعامل حوالي 650 مل ~ 850 مل، لذلك أخذت صناعة تصنيع الزجاجات 750 مل كمعيار إنتاج.
02 تطور زجاجات النبيذ
في القرن السابع عشر، نصت قوانين الدول الأوروبية على أنه يجب على مصانع النبيذ أو تجار النبيذ بيع النبيذ للمستهلكين بكميات كبيرة. لذلك سيكون هناك هذا المشهد - تاجر النبيذ يغرف النبيذ في الزجاجة الفارغة، ويغلق النبيذ ويبيعه للمستهلك، أو يشتري المستهلك النبيذ بزجاجته الفارغة.
في البداية، لم تكن القدرة التي اختارتها البلدان ومناطق الإنتاج متسقة، ولكن في وقت لاحق "أجبرتها" النفوذ الدولي لبوردو وتعلم تقنيات صناعة النبيذ في بوردو، اعتمدت البلدان بشكل طبيعي زجاجة النبيذ سعة 750 مل المستخدمة عادة في بوردو.
03 لسهولة البيع للبريطانيين
كانت المملكة المتحدة السوق الرئيسي لنبيذ بوردو في ذلك الوقت. تم نقل النبيذ بالماء في براميل النبيذ، وتم حساب القدرة الاستيعابية للسفينة على أساس عدد براميل النبيذ. وكانت سعة البرميل في ذلك الوقت 900 لتر، وتم نقله إلى الميناء البريطاني للتحميل. الزجاجة تكفي لاستيعاب 1200 زجاجة، مقسمة إلى 100 صندوق.
لكن البريطانيين يقيسون بالجالون وليس باللتر، ومن أجل تسهيل بيع النبيذ، حدد الفرنسيون سعة براميل البلوط بـ 225 لترًا، أي حوالي 50 جالونًا. يمكن أن يحتوي برميل البلوط على 50 علبة من النبيذ، تحتوي كل منها على 6 زجاجات، أي ما يعادل 750 مل بالضبط لكل زجاجة.
لذلك ستجد أنه على الرغم من وجود العديد من أنواع زجاجات النبيذ المختلفة في جميع أنحاء العالم، إلا أن جميع الأشكال والأحجام جميعها بحجم 750 مل. السعات الأخرى عادة ما تكون مضاعفات الزجاجات القياسية سعة 750 مل، مثل 1.5 لتر (زجاجتين)، 3 لتر (أربع زجاجات)، إلخ.
04 750 مل مناسب لشخصين للشرب
750 مل من النبيذ مناسب تمامًا لشخصين بالغين للاستمتاع بالعشاء، بمعدل 2-3 أكواب للشخص الواحد، لا أكثر ولا أقل. يتمتع النبيذ بتاريخ طويل من التطور وكان المشروب اليومي المفضل للنبلاء منذ روما القديمة. في ذلك الوقت، لم تكن تكنولوجيا التخمير عالية كما هي الآن، ولم يكن محتوى الكحول مرتفعًا كما هو الآن. ويقال أن النبلاء في ذلك الوقت كانوا يشربون 750 مل فقط في اليوم، وهو ما قد يصل فقط إلى حالة من التسمم الطفيف.
وقت النشر: 18 أغسطس 2022